フィリピンでは近年、日本食ブームが続いており、その中でもラーメンは特に人気があります。
本記事では、フィリピンで楽しめるラーメンの名店やおすすめメニューを詳しく紹介します。
フィリピンに在住の方や旅行者にとって、現地で本格的なラーメンを味わうためのガイドとしてお役立てください。
フィリピンにあるラーメン屋さん
フィリピンで味わうことのできるおすすめのラーメン屋さんを紹介します。
ラーメンナギ (Ramen Nagi)
ラーメンナギはフィリピン全土に展開している人気ラーメンチェーンで、特にトンコツベースの濃厚なスープが特徴です。
カスタマイズが可能で、自分好みの味を作り上げることができます。
スープは濃厚でクリーミー、麺の食感も完璧です。
トッピングも新鮮で、特にチャーシューが柔らかくて美味しいです。
自分好みにカスタマイズできるのも大きな魅力です。
Mendokoro Ramenba
Mendokoro Ramenbaは、ストレートな醤油ラーメンが自慢のお店です。
カウンターのみのシンプルな設計で、目の前でラーメンが作られる過程を見ることができます。
スープの醤油の香りがとても良く、シンプルながらも深い味わいです。
麺は適度な硬さで、スープとよく合います。 お店の雰囲気も活気があり、カウンターでの食事が楽しいです。
一風堂 (Ippudo)
一風堂はフィリピンでも人気のラーメン店で、特に赤丸新味と白丸元味が有名です。
クリーミーなトンコツスープと、洗練されたインテリアが特徴です。
白丸元味のスープは非常にクリーミーで、口当たりが滑らかです。
赤丸新味は、スパイシーな味わいが癖になります。
どちらも麺がスープにしっかり絡み、満足感があります。
Ramen Kuroda
Ramen Kurodaは、リーズナブルな価格で本格的なトンコツラーメンが楽しめるお店です。
スープのコクと麺の歯ごたえが特徴です。
スープは濃厚で、麺がしっかりとした歯ごたえを持っています。
トッピングも新鮮で、特に煮卵が美味しいです。
コストパフォーマンスが高く、気軽に立ち寄れるのが魅力です。
Hanamaruken Ramen
Hanamaruken Ramenは、大阪発のラーメン店で、特にチャーシューが自慢です。
スペアリブが丸ごと乗った「Signature Happiness Ramen」が有名です。
スペアリブがとても柔らかく、スープにしっかりと味が染み込んでいます。
麺もスープとよく絡み、ボリューム満点です。 チャーシュー好きにはたまらない一杯です。
Ikkoryu Fukuoka Ramen
Ikkoryu Fukuoka Ramenは、福岡スタイルのトンコツラーメンを提供しています。
スープは濃厚でクリーミー、細麺が特徴です。
スープは非常にクリーミーで、深い味わいがあります。
細麺がスープと絶妙に絡み、バランスが良いです。
特に、トッピングのネギとチャーシューが美味しいです。
Ramen Daisho
Ramen Daishoは、東京スタイルのラーメンを提供するお店です。
特に、醤油ラーメンと塩ラーメンが人気です。
醤油ラーメンは、深いコクのあるスープと細麺が特徴です。
塩ラーメンは、あっさりとしたスープで、さっぱりと楽しめます。
どちらも日本のラーメンの味を忠実に再現しています。
Ramen Yushoken
Ramen Yushokenは、マニラにある本格的なラーメン店で、特に豚骨醤油ラーメンが有名です。
長時間煮込んだスープが特徴です。
スープは非常に濃厚で、豚骨の旨味が凝縮されています。
麺はスープとよく絡み、食感が良いです。
トッピングのチャーシューも柔らかくて美味しいです。
Ramen Santouka
Ramen Santoukaは、北海道発のラーメン店で、塩ラーメンが看板メニューです。
マイルドなスープと細麺が特徴です。
塩ラーメンは、まろやかな味わいで、非常にバランスが取れています。
麺はスープとよく合い、食べやすいです。
特に、トッピングのメンマとチャーシューが美味しいです。
Ramen Ron
Ramen Ronはマニラの人気ラーメン店で、元々は「Ukokkei Ramen Ron」として知られています。
この店は特に濃厚な鶏白湯スープが特徴で、Karamiso Ramenが特に人気です。手作りの麺はしっかりとしたコシがあり、スープとの相性が抜群です。
また、トッピングの選択肢も豊富で、餃子も絶品と評判です。
スープの深い味わいに驚かされました。
濃厚でありながらもまろやかで、麺のコシもしっかりしていて食べ応えがありました。
特にKaramiso Ramenは、ピリッとした辛味が絶妙で、何度もリピートしたくなる味です。
IPPONDO
IPPONDOは伝統的な日本のラーメンを提供する店で、フィリピンでもその味が楽しめます。
醤油、塩、味噌など、多様なスープの種類が揃っており、それぞれのスープが持つ独特の風味が楽しめます。
具材は新鮮で、特にチャーシューの柔らかさと質が高く評価されています。
シンプルながらも深い味わいが魅力です。
IPPONDOでは本場の日本ラーメンの味を堪能できました。
醤油ラーメンを頼んだのですが、スープの香りが豊かで、一口目から深い旨味を感じました。チャーシューは柔らかくて口の中でとろけるようでした。
ボリュームも十分で、お腹いっぱいになりました。
Si激Ya ラーメン・シゲキヤ
Si激Yaはスパイシーなラーメンを専門とする店で、辛さの調整が可能です。
辛味噌ラーメンが特に人気で、辛さを好む人々にとってはたまらない一品です。
スープの辛さと旨味のバランスが絶妙で、辛さの中にもしっかりとした風味が感じられます。
店内の雰囲気も活気があり、刺激的なラーメン体験を提供します。
辛味噌ラーメンを注文したとき、スパイシーな香りが食欲をそそりました。
辛さのレベルを選べるのも良く、今回は中辛にしましたが、しっかりとした辛さがありながらも旨味が感じられました。
辛さと旨味のバランスが絶妙です。
Mitsuyado Sei-Men
Mitsuyado Sei-Menはつけ麺が有名で、特に濃厚なつけダレが特徴です。
自家製麺は太くてコシがあり、つけダレとの相性が抜群です。
チーズつけ麺も人気があり、濃厚なチーズの風味がつけダレと合わさり、独特のまろやかさを楽しめます。
店内の雰囲気もモダンで、おしゃれな食事が楽しめます。
つけダレは濃厚で、豚骨ベースの深い味わいがありました。
自家製麺は太くてコシがあり、つけダレとよく絡んで非常に美味しかったです。
RAMEN KEISUKE TORI KING
RAMEN KEISUKE TORI KINGは、鶏白湯ラーメンをメインに提供する店で、クリーミーなスープが特徴です。
スープは鶏の旨味が凝縮されており、濃厚でクリーミーなテクスチャーが特徴です。
トッピングのバリエーションも豊富で、特に煮卵が人気です。
ヘルシー志向の人々にも好評で、ボリュームも満足感があります。
クリーミーなスープが印象的でした。
鶏白湯ラーメンは、まるでクリームスープのような濃厚さで、鶏の旨味が凝縮されていました。
トッピングも豊富で、特に卵がトロトロで美味しかったです。
鳥メインなので、健康的な感じがして、罪悪感なく食べられるのも良い点です。
Menya Kokoro
Menya Kokoroは、まぜそばがメインのラーメン店で、タレと具材を混ぜて食べるスタイルが特徴です。
タレの風味が豊かで、具材とよく絡み合います。
辛味のまぜそばや、具材のバリエーションが豊富で、異なる風味を楽しむことができます。
新しいスタイルのラーメン体験を提供しており、独特の風味と食感が楽しめます。
タレと具材をしっかり混ぜて食べると、さまざまな味が口の中に広がります。
特に辛味のまぜそばは、ピリッとした辛さと甘辛いタレのバランスが絶妙でした。
まとめ
フィリピンには、本格的なラーメンを楽しめる多くの名店が存在します。
各店舗ごとに特徴やおすすめメニューが異なり、ラーメン好きにはたまらない場所です。
フィリピンを訪れる際には、ぜひこれらのラーメン店で美味しい一杯を味わってみて
